Bona Mel zijn organische bijenmakers die hun eigen honing produceren. Voor de productie van hun biologische honing wordt de beïnvloeding van de bijen op een natuurlijke manier gedaan.
 
Hun Organic Lemon honing wordt gehaald uit citroenbomen van de Natuurparken Sierra de Baza in Granada (Spanje). Bona Mel Organic Lemon honing heeft een duidelijke visuele uitstraling, een intens bloemig aroma en een zoete smaak in de mond. Het kent een markante zure component. De oogstperiode van de biologische citroenhoning vindt plaats in de maanden april en mei.